Лазанья из овощей

Ингредиенты:
500 г смеси овощей (кабачки, лук, баклажаны)
несколько листов лазаньи
6 шт. помидоров
200 г твердого сыра
свежие листья розмарина
перец черный молотый

Приготовление:
Кабачки, баклажаны и лук порезать на кружочки и пожарить на сковороде гриль.
Листья для лазаньи опустить в кипяток, подержать минут 5, аккуратно вынуть и обсушить. Помидоры порезать на кружочки. Сыр натереть на терке. Дно формы для запекания размером примерно 20 на 25 разложить половину овощей-гриль. Сверху укрыть листьями лазаньи, затем половиной помидоров и сверху – оставшиеся овощи-гриль. И снова накрыть листьями лазаньи. Посыпать натертым сыром. Сверху украсить ломтиками помидора и розмарином, приправить черным перцем. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов.

 


Порекомендуйте эту страницу друзьям
Напишите мне

No related posts.